La Côte & l’Arête est l’unique franchise de restauration traditionnelle certifiée 100 % fait maison, produits ultra‑frais, fondée en 2009 à Toulouse, comptant désormais 22 restaurants en France. Une croissance : +10 % de CA 2024 vs 2023 et +10% au 1^er semestre 2025 vs 2024, un chiffre d’affaires moyen par franchisé ~2,2 M € HT, certains dépassant 3 M € HT. Classée dans le Top 100 des franchises françaises 2025 pour sa performance, son accompagnement et sa pérennité.

Forte de son succès, l’enseigne La Côte & l’Arête cherche aujourd’hui à élargir son réseau et recrute des franchisés motivés pour rejoindre l’aventure.

Pourquoi rejoindre La Côte & l’Arête ?

• Un concept éprouvé : Des restaurants 100 % fait maison, produits ultra‑frais, une carte innovante et une expérience client unique avec une cuisine ouverte, une cave de maturation visible, un vivier à homard et un bar à cocktails.
• Un modèle économique rentable : Chiffre d’affaires moyen après 2 ans : ~2,2 M € HT par restaurant, avec EBE pouvant atteindre 13 %.
• Un réseau solide : Plus de 22 restaurants ouverts à ce jour, et un taux de fidélisation des franchisés de 100% pour un second restaurant.
• Accompagnement personnalisé : De la recherche du local à l’ouverture, en passant par la recherche de financement, avec une formation complète de 10 semaines et un soutien quotidien sur le terrain.

Profil recherché :

Nous recherchons des entrepreneurs ayant :

• Un fort esprit entrepreneurial et la volonté de se lancer dans une activité rentable et en plein essor.
• Des qualités de gestionnaire indéniable : expérience significative en management, gestion de centre de profit avec des volumes de CA important, et sens de la relation client.
• Motivation et implication dans le développement du projet et le respect des standards de la marque.
• Une expérience en restauration n’est pas obligatoire : nous offrons une formation complète pour vous permettre de maîtriser tous les aspects du métier et du concept.

Les avantages du partenariat avec La Côte & l’Arête :

• Un investissement maîtrisé : Investissement global entre 1,3 M€ et 1,6 M€ selon l’emplacement, avec un apport personnel à partir de 150 000€.
• Un droit d’entrée de 45 000€, garantissant un accès à un réseau en pleine croissance.
• Redevances : 5 % du chiffre d’affaires pour l’exploitation
• Formation complète et accompagnement sur site pour une prise en main rapide de votre restaurant.

Implantation idéale :

• Superficie recommandée : 400 m² et 200 m² de terrasse.
• Emplacement idéal : zones avec un fort trafic, en périphérie des grandes agglomérations de plus de 100 000 habitants, notre développeur foncier prend en charge la recherche.

Comment postuler ?

Si vous êtes prêt(e) à rejoindre un réseau en pleine croissance et à vous lancer dans l'aventure La Côte & l'Arête, contactez nous dès maintenant pour obtenir plus d'informations et débuter votre projet de franchise !

Envoyez votre candidature à franchise@lacoteetlarete.fr ou candidatez via cette annonce