RRH / DRH GROUPE (H/F)

Toulouse – 50 à 60 K€ | Management de 3 personnes

La Côte & l’Arête, c’est un groupe de restauration en développement, porté par des équipes engagées et une forte culture terrain.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons notre futur(e) RRH / DRH Groupe (H/F) pour accompagner nos équipes, structurer notre politique RH et contribuer directement à la performance du groupe.

🎯 VOTRE MISSION

Rattaché(e) directement aux deux dirigeants du groupe, vous êtes le/la référent(e) RH du groupe et pilotez l’ensemble de la fonction RH.

Vous managez une équipe de 3 personnes au sein du service RH et travaillez en étroite collaboration avec le Directeur des Opérations, afin d’accompagner au plus près les enjeux des restaurants et des équipes terrain.

Votre rôle est à la fois stratégique et opérationnel : faire de la politique RH un véritable levier de performance, d’engagement et de fidélisation des équipes.

Vous êtes au cœur des sujets humains du groupe et intervenez directement auprès des dirigeants, des managers et des équipes.

🚀 VOS PRINCIPALES RESPONSABILITÉS

Piloter la stratégie RH du groupe

• Recueillir les besoins des directions et des équipes opérationnelles.

• Définir et déployer la politique RH : recrutement, formation, gestion des temps, rémunération, mobilité, GEPP, conditions de travail…

• Être garant(e) du pilotage et de la maîtrise de la masse salariale des exploitations.

• Analyser les écarts de masse salariale, identifier les leviers d’optimisation et accompagner les exploitations dans l’atteinte de leurs objectifs.

• Construire et piloter le budget RH du groupe.

• Mettre en place et suivre les KPI et tableaux de bord RH.

• Accompagner les transformations et projets RH du groupe.

Manager et accompagner l’équipe RH

• Encadrer et faire monter en compétences les 3 collaborateurs du service RH.

• Organiser et prioriser l’activité du service.

• Accompagner l’équipe dans son développement et garantir la qualité des pratiques RH.

• Donner du sens et de la visibilité aux priorités du service.

• Garantir la fiabilité et l’efficacité des processus RH.

Être un véritable partenaire des opérations

• Travailler en proximité avec le Directeur des Opérations et les équipes de direction des restaurants.

• Accompagner les managers dans leurs problématiques RH et managériales.

• Piloter avec les exploitations les enjeux de masse salariale, d’organisation du travail et d’optimisation des effectifs.

• Être régulièrement présent(e) sur le terrain pour comprendre les enjeux et apporter des solutions concrètes.

• Développer l’autonomie et la responsabilisation des managers sur les sujets RH.

Piloter le recrutement et l’intégration

• Accompagner les managers dans la définition de leurs besoins.

• Piloter les recrutements et optimiser les méthodes et canaux de sourcing.

• Participer aux entretiens et au suivi des candidatures.

• Structurer et faire vivre les parcours d’intégration.

• Développer notre attractivité et notre marque employeur.

• Développer les partenariats écoles et les actions de recrutement sur le territoire.

Piloter et développer le centre de formation interne

• Être responsable du pilotage du centre de formation interne et de son fonctionnement dans le respect des exigences Qualiopi.

• Définir et piloter la politique de formation du groupe.

• Identifier les besoins de formation et construire le plan de développement des compétences.

• Concevoir et déployer des parcours de formation adaptés aux enjeux métiers et opérationnels.

• Piloter les formations internes et externes et en mesurer l’efficacité.

• Optimiser les budgets et mobiliser les dispositifs de financement.

• Assurer la veille et le suivi des exigences liées à la certification Qualiopi.

• Développer les formateurs internes, tuteurs et parcours de transmission des savoirs.

• Accompagner les campagnes d’entretiens annuels et professionnels.

Gérer les relations individuelles et les dossiers sensibles

• Piloter et sécuriser la gestion des dossiers disciplinaires du groupe, en accompagnant les managers dans la qualification des situations et le choix des mesures adaptées.

• Accompagner les situations individuelles sensibles et les ruptures de relations contractuelles.

• Assurer le suivi et la gestion des dossiers prud’homaux, en lien avec les conseils juridiques du groupe.

• Préparer les éléments nécessaires à la défense des intérêts du groupe et assurer le suivi des procédures.

• Apporter conseil et expertise aux dirigeants et managers sur les problématiques de droit social.

Piloter les relations sociales et garantir la conformité

• Garantir le respect du droit social et des obligations légales.

• Assurer une veille juridique et sociale.

• Piloter les relations avec les représentants du personnel.

• Préparer et accompagner les élections professionnelles et les différentes échéances sociales.

• Participer à la négociation et à la mise en œuvre des accords collectifs lorsque nécessaire.

• Harmoniser et faire évoluer les procédures et pratiques RH du groupe.

Faire évoluer les outils et les process RH

• Digitaliser et simplifier les processus RH.

• Harmoniser les pratiques au sein du groupe.

• Mettre en place des outils de pilotage et de reporting efficaces.

• Piloter les projets RH transversaux.

• Exploiter les données RH pour identifier les leviers d’amélioration et accompagner la prise de décision.

👤 LE PROFIL QUE NOUS RECHERCHONS

Vous disposez d’une expérience d’au moins 8 ans sur un poste de RRH ou DRH, idéalement acquise dans un environnement multi-sites, opérationnel et en développement.

Vous avez une solide maîtrise :

• du droit du travail et des relations sociales ;

• de la gestion des dossiers disciplinaires et des situations individuelles sensibles ;

• du suivi de dossiers prud’homaux ;

• du recrutement et de la gestion des talents ;

• de la formation et du développement des compétences ;

• du pilotage de la masse salariale et de la performance RH des exploitations ;

• du management d’équipe ;

• de la conduite de projets RH.

Une expérience dans le secteur de la restauration / HCR sera un véritable atout.

Une expérience dans le pilotage d’un organisme ou centre de formation certifié Qualiopi sera particulièrement appréciée.

💡 VOS QUALITÉS

Nous recherchons avant tout une personne proactive, pragmatique et proche du terrain, capable de prendre de la hauteur tout en restant dans l’action.

Vous êtes reconnu(e) pour votre :

• Leadership et votre capacité à fédérer.

• Force de proposition et votre esprit d’initiative.

• Pragmatisme et votre sens des priorités.

• Rigueur et votre organisation.

• Culture du résultat et des indicateurs.

• Qualité relationnelle et votre sens de l’écoute.

• Pédagogie auprès des managers et des équipes.

• Autonomie et votre capacité à prendre des décisions.

• Discrétion et capacité à gérer des sujets confidentiels et sensibles.

• Goût du challenge et des environnements en mouvement.

❤️ POURQUOI NOUS REJOINDRE ?

Parce qu’ici, les RH ne se résument pas à de l’administratif.

Vous aurez l’opportunité de construire, structurer et faire évoluer la fonction RH d’un groupe en développement, avec une proximité directe avec les dirigeants et une collaboration quotidienne avec les opérations.

Vous aurez un rôle clé dans la performance économique des exploitations, en étant directement responsable du pilotage de la masse salariale et de l’accompagnement des directeurs dans l’optimisation de leurs organisations.

Vous serez également au cœur du développement des compétences grâce au pilotage de notre centre de formation interne et de sa certification Qualiopi.

Un poste complet, responsabilisant et polyvalent, avec une équipe à manager, un centre de formation à piloter, des projets à construire et un véritable impact sur la performance et l’expérience collaborateur.